Как правильно питаться при артрозе - что нужно исключить, что включить в рацион

Автор статьи

Статью проверил эксперт

Грачев Илья Илларионович

Главный врач, невролог-вертебролог, дерматолог, мануальный терапевт, стаж работы 15 лет

Ефремов Михаил Михайлович

Доктор медицинских наук, профессор, врач рефлексотерапевт, невролог, остеопат, реабилитолог, стаж работы 40 лет

Дата публикации: 20.10.2014
Дата обновления: 29.01.2024

Комментариев: 0

Просмотров: 27401

Такое заболевание опорно-двигательного аппарата, как артроз суставов, вызывает прогрессирующие изменения в хрящевой и суставной тканях. Пациентам с данным заболеванием очень важно соблюдать правильное питание, поскольку в противном случае произойдет нарушение обменных процессов и болезнь будет очень трудно побороть.

Правильная диета ускоряет заживление тканей, стимулирует достаточное питание тканей и суставов и послужит отличной профилактикой, замедлив развитие недуга.

Что можно

Очень важно употреблять пищу с повышенным содержанием белка, который способствует восстановлению хрящевой ткани. Поэтому интересуясь вопросом, что можно при артрозе суставов, нужно добавить в свой рацион рыбу, фасоль, молочные сыры и творог. При этом лучше всего готовить пищу на пару.

Полезен также витамин В, который содержится в печеном картофеле, бананах, чечевице и яйце. Допустимо также употребление следующих продуктов:

• Пищевой желатин
• Костные желе, бульоны и холодцы
• Свежевыжатые овощные и фруктовые соки
• Гречневая каша

Что исключаем

Далеко не все продукты полезны при данном недуге, некоторые могут только усугубить ситуацию:  такое питание может тормозить обменные процессы, способствовать отложению избыточных солей и жиров. Составляя диету, нужно учесть, что исключаем при артрозе суставов чрезмерное употребление мяса. Также нужно добавлять в пищу меньше поваренной соли и продуктов с повышенным содержанием соли:

• Различные соусы и майонез
• Чипсы, фисташки, соленые семечки
• Соленая рыба
• Некоторые виды сыров

Общие рекомендации в питании при артрозе суставов

1. Пищу нужно употреблять маленькими порциями, тщательно прожевывая. Так она будет лучше усваиваться
2. Важно разнообразить питание, периодически заменяя одни продукты другими, чтобы не вызывать привыкания и получать эффект от витаминов и белков
3. Необходимо выпивать не меньше литра воды ежедневно – это ускорит обмен веществ и выведет шлаки
4. Чтобы убрать лишний аппетит, можно пить в перерывах между питанием чистую воду или употреблять немного свежих фруктов
5. Исключите алкоголь, фаст-фуд и полуфабрикаты, а также острую пищу
6. Не стоит самостоятельно начинать «голодную» диету, это может сказаться на организме самым неблагоприятным образом
7. Обязательно следует проконсультироваться с опытными врачами нашей клиники, которые подберут правильный рацион на основе индивидуальных особенностей каждого пациента

По теме:

• Лечение артрорза суставов