Используем все достижения восточной и западной медицины
Фейсбук Инстаграм Ютуб ВКонтакте
+7 (495) 647-40-48
с 09:00 до 21:00, без выходных
Бесплатный прием
Бесплатный прием
Бесплатный первичный прием только до 31 июля
Лицензия минздрав
Лицензия минздрава
Выдана департаментом здравоохранения г. Москвы
Эффективное лечение
Эффективное лечение
В первую очередь, устраняем причины заболеваний
Уникальные методики
Уникальные методики
Без операций, гормонов и побочных эффектов

Весна в вашей тарелке

Как считают тибетские врачи, весна — то время, когда нужно отказываться от зимней привычки к обильной еде и плотным, маслянистым блюдам. Что хорошо для одного времени года, плохо для другого.

Считается, что весной и в природе, и в организме всё «тает», и этот естественный сезонный процесс может «пригасить» пищеварительный огонь. Пища по-прежнему должна быть по преимуществу теплой и горячей, но теперь хорошо бы, чтобы блюда стали более острыми и пряными.

Напитки также не должны быть холодными, а тем более ледяными. Если вы пьете вино (в разумных количествах, конечно), отдавайте предпочтение выдержанным сортам.

Любителям каш и гарниров из круп советуют перед варкой прогревать зерна на сухой сковороде или в духовке. Во-первых, блюдо будет вкуснее: подсушенное зерно лучше впитывает воду, соус или бульон. А во-вторых, оно станет полезнее, потому что так мы придадим исходному продукту дополнительный «заряд» тепла и облегчим его усвоение организмом. Вы удивитесь, как изменится вкус обычной гречневой каши, если 5-7 минут прожарить крупу, прежде чем засыпать в кастрюлю!

Сырые овощи в этот сезон тоже должны использоваться минимально: они тяжелые и холодные, зато после обжаривания, тушения или припускания с небольшим количеством масла эти нежелательные свойства в них значительно уменьшаются. Тем более что сезонных овощей в нашем климате весной еще нет, а всё, что осталось от прошлого урожая или привезено издалека, изменило свои питательные свойства к худшему из-за долгого хранения и транспортировки.

Конечно, это самые общие рекомендации. После диагностики и беседы врач даст советы по режиму питания и выбору продуктов, которые подойдут именно вам, помогут чувствовать себя лучше и вступить в весну бодрым и полным энергии.

Оценка читателей
Рейтинг: 0 / 5 (0)

Смотрите также

ОтменитьДобавить комментарий